慢碳一锅烩之香肠芸豆卷心菜浓汤

作者： 愁做饭

秋天天冷，慢碳的童鞋不要太委屈自己，万能沙拉公式不好用的话咱们还有暖身汤

用料

• 烧烤用香肠(不要太肥) 100g
• 蒜 一瓣
• 黑胡椒粉 适量
• 白芸豆罐头 芸豆净重150，汁水保留
• 卷心菜 能加多少加多少
• 全脂无糖酸奶 75g

慢碳一锅烩之香肠芸豆卷心菜浓汤的做法步骤

步骤 1

香肠切小段，入平底锅煎出油(不需额外加油哈)

步骤 2

在香肠煎出的油脂里加入切好的蒜片黑胡椒，煎出香味

步骤 3

加入几片切小块的卷心菜吸收油脂

步骤 4

白芸豆罐头连汤一起倒入，加酸奶和适量水，水开后炖5分钟

步骤 5

放入剩余卷心菜，加盖炖至想要的软硬程度(有人爱吃脆的有人喜欢炖得久的，随便啦)

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步骤 6

步骤 6

捞出来，吃!

慢碳一锅烩之香肠芸豆卷心菜浓汤的小贴士

1 香肠已含油不要额外加油增添热量了 2 原菜谱是用奶油每100ml230kcal此处用80kcal每百克的全脂无糖酸奶代替，可以造成浓汤效果且降低热量，如果煮的时间比较短会有一丢丢酸味我个人觉得还可以接受 3 芸豆罐头有不少水分，卷心菜也会出汁，想要浓汤的效果水可别加多 4 香肠＋豆罐头＋酸奶＋蔬菜是个挺实用的秋季一锅烩模式，红芸豆扁豆鹰嘴豆罐头随意，蔬菜还有大白菜菠菜泡菜等等等随意 5 这么一锅蛋白质碳水油脂蔬菜都算是全了，健身人士如果想加入南瓜土豆等根茎类蔬菜请注意淀粉含量，别忘了豆类本身已有的碳水

菜谱创建时间：2015-09-28 10:38:51