香煎藕饼

作者： 柒仔仔仔

小时候的最爱，过年过节就吵着要妈妈炸藕饼给我吃，藕饼外脆里酥特别爽口。

用料

• 藕 一根
• 猪肉 100g
• 面粉 100g
• 葱花 少许
• 鸡蛋 2只
• 盐 少许
• 料酒 少许

香煎藕饼的做法步骤

步骤 1

肉糜加入鸡蛋一只，葱花少许，料酒少许，盐少许拌匀

步骤 2

面粉加入鸡蛋一只，盐少许，水少许，调成糊状

步骤 3

藕切片

步骤 4

肉糜平铺在藕片上或塞在藕洞里

步骤 5

藕片两面裹上面糊

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步骤 6

步骤 6

放入油锅中两面炸至金黄色捞出

步骤 7

好啦，开动啦

香煎藕饼的小贴士

炸好的藕饼趁热吃哦，放久了藕会软掉就不脆了，蘸醋吃更美味哦

菜谱创建时间：2015-09-27 17:47:49