超市买的鲜虾洗净,剪掉虾须和去掉虾线,凉水煮沸,放姜片,葱段入锅,水再开后放鲜虾,两三分钟后,水会翻滚范红,虾也会发红出香味儿,就可出锅
蘸料根据个人口味而定,我只把姜末蒜末放入碗内,再倒入生抽即可,美味可口的白灼虾就可以开吃了,哈哈!!!