鹰嘴豆三明治

作者： Eva_M

突破传统三明治，两片面包夹番茄火腿和煎蛋 健康快手，搭配牛奶或咖啡，完美的早晨开始了 ～ 方子来自「食贴」

用料

• 饼皮或面包 适量
• 鹰嘴豆 210g
• 葡萄籽油（橄榄油、植物油可代替） 8ml
• 海盐、黑胡椒碎 各1g
• 辣椒粉（可选，或用甜辣椒粉） 1g
• 香菜碎、肉桂粉 适量
• 柠檬汁 15ml
• 莳萝 2g
• 大蒜 1-2瓣（磨碎）
• 水 20ml
• 芝麻酱 30g

鹰嘴豆三明治的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆煮熟，如果是罐头装的就直接冲洗干净并沥干，拌入油，海盐、黑椒碎、辣椒粉，平铺在烤盘上，200度烤25min。然后取出晾凉，撒上香菜和肉桂

步骤 2

烤鹰嘴豆的同时，混合芝麻酱、柠檬汁、莳萝和大蒜，然后倒入水，搅拌成可流动状态

步骤 3

将饼皮在微波炉中加热，取出后放上鹰嘴豆、酱料，以及自己喜欢的蔬菜（如番茄，洋葱等）即可。

菜谱创建时间：2015-09-27 10:11:32