准备……
将桃山皮和馅料,按1:1的比例分好,分别都是25克。
搭配颜色: 取一点点桃山皮,揉圆压在花片的上面,将溢出的部分整理干净,把花片装回模具中。
将桃山皮柔软揉匀,用手捏成圆片,将馅料包入中间,收口捏紧,揉成长圆形,放入月饼模具中,压出月饼。
摆入烤盘中,用毛刷沾一点水,在表面轻轻刷一层水。
放入预热好的烤箱,中层,上下管160度15分钟。