燕麦脆饼

作者： 湾湾la娘

一个盆搞定的快手饼干，方子改自薄灰

用料

• 燕麦 100克
• 低粉 100克
• 植物油或者黄油 85-100克
• 鸡蛋 一个
• 糖(白糖红糖均可) 75-100克
• 无铝泡打粉 一小勺约4克

燕麦脆饼的做法步骤

步骤 1

糖放入植物油中搅匀，再加入鸡蛋搅匀。如果用黄油，要先融化，再加糖搅匀，稍冷却再加蛋液搅匀

步骤 2

加入燕麦搅匀

步骤 3

筛入低粉和泡打粉， 加果干或者坚果碎或者巧克力碎适量， 搅匀

步骤 4

戴一次性手套，捏成小团，放不粘烤盘上摁扁(普通烤盘铺油纸)，每个之间留间距，烤好稍有膨胀

步骤 5

烤箱180度预热，中下层15-18分钟(看饼干厚薄)，上色就可以了，关火闷5分钟

菜谱创建时间：2015-09-26 12:28:54