土豆去皮切块放在微波炉里转熟，然后用勺子碾成泥，可以适量的分次加点水，这样土豆泥可以更可口些。
鸡蛋酱：锅里放油，放入鸡蛋，打散，放入豆瓣酱，可以稍微放一点水。烧开了以后就可以盛出来了。
各种青菜切丝，放入一个大容器。放入米饭适量，一定要适量，因为菜就很多，一个人吃，半碗饭就可以了，出来也是超级多的。放入土豆泥，鸡蛋酱，拌均匀就可以了吃了。