咸菜牛肉

作者： 呆呆然妹子

用料

• 牛肉 250g
• 咸菜 半颗
• 大蒜 3瓣
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生粉 少许

咸菜牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉放生粉白糖腌制十分钟。然后热锅快炒，中间放少许料酒，会使肉更嫩滑。等牛肉没了血色即可捞起待炒。

步骤 2

再倒油，爆香蒜米，然后快炒咸菜一分钟。

步骤 3

等咸菜被油包裹住有了亮色，再把刚刚炒过的牛肉回锅，一起翻炒一分钟。再加少许盐和酱油。即可上锅。

菜谱创建时间：2015-09-25 23:50:09