烤箱版糖烤栗子

作者： 连小啦

每年的中秋前后，大街小巷总会冒出炒栗子的甜香味，口水吧嗒啊，街上那种支起一个大锅边炒边沿街叫卖的总觉得不干净，机器炒的又觉得缺了那么点温度，朋友妈妈亲手进山打的栗子，很想亲手用心的给家人做一点，想想，哪怕寒冬，几粒香栗，一盏清茶，可观书，可对聊，美呆。

用料

• 野生板栗 2斤
• 糖 40克
• 水 20克
• 无味道植物油（芥花油，葵花油等） 20克

烤箱版糖烤栗子的做法步骤

步骤 1

板栗洗干净，沥干

步骤 2

用一把厚实锋利的厨房剪刀，将板栗的尖端一头剪一道口（注意拿好栗子，栗子滑，很容易不小心剪空伤手）

步骤 3

图片没全拍。 第三步骤：把剪好的栗子倒入油翻拌均匀； 第四步骤：拌好油的板栗倒入烤盘，平铺，烤箱上下预热180度，烤15分钟。 第五步骤：栗子进烤箱后，熬汤水，白糖和水倒小锅，搅拌融化即可。 第六步骤：15分钟后板栗基本开口，用刷子刷糖水至开口的栗子肉部分，全部刷好，一个不漏。进烤箱继续烤五分钟； 第七步骤：五分钟后，继续刷第二遍糖水，进烤箱五分钟，然后大功告成，香甜的烤栗子就好了。 记得哦，不可贪嘴，放放凉。

菜谱创建时间：2015-09-25 08:20:27