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健康的伍仁馅

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作者: A一朵无名花
材料简单,做法简单,快速方便! 低糖低油,健健康康,吃得放心! 这个方子做出来馅料按照30g一个分的话,可以做30个。 大家可按比例进行加减!

用料

健康的伍仁馅的做法步骤

步骤 1

将五种干果全部烤熟,放凉。板栗是我早前剥好的,直接打碎了。

步骤 2

将五种干果放在料理机里打碎,混合搅拌。

步骤 3

将糯米面放进锅里炒,小火不断翻搅,直至微黄,关火放凉备用!

步骤 4

这一步忘记拍照了!我说的详细一点,方便大家理解!先将糖和油加入打碎的馅料里进行搅拌,搅拌均匀后,加入50个凉开水进行搅拌,然后再加入熟的糯米面粉,进行搅拌,这时候馅料抱团不是很好,那就加入最后的50个凉开水进行搅拌,搅拌均匀!

步骤 5

将弄好的馅料进行相同重量的整形,待用!我做的是50g的月饼,所以我分的是30g馅料!将整好的馅料用保鲜膜盖住,待半小时以后,如果份好的馅料既不出油,又没有散开,说明我们成功了!

菜谱创建时间:2015-09-23 19:19:51
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