平底锅也能做的蔓越莓饼干

作者： 豹纹儿er

平底锅就能做的【蔓越莓饼干】，养颜又好吃，绝对零失败，感动了吧！ 不骗你，这是我第一次做饼干！方子让我成功，yes！ 新手看这里： 低筋面粉就是专门做蛋糕饼干的，中筋面粉就是普通面粉，高筋面粉就是做面包的。（大概就这样） 饼干刚烤出来都是软软的，要放凉了才会变硬，不要一直烤或煎，不然到了最后你就想狗带。 新浪微博：http://weibo.com/u/2270616407，会经常更新菜谱哒，大家有什么问题也可以和我讨论~ 新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

用料

• 低筋面粉 115g
• 蔓越莓干 30g
• 鸡蛋液 15g
• 白糖 35g
• 黄油 65g

平底锅也能做的蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油和白糖隔水融化，黄油融化成液体，白糖有颗粒没关系。

步骤 2

蔓越莓切成1mm的条状，和1、鸡蛋液以及面粉混合均匀，揉成面团。

步骤 3

保鲜膜或袋将其揉成条状，冰箱冷冻40分钟。

步骤 4

面团切成7mm左右厚的片状，放入烤箱165度18分钟。 平底锅先把锅烧热后放入饼干，盖上盖子。时不时两面翻动，直到饼干两面变为金黄色。

菜谱创建时间：2015-09-23 18:34:05