萌萌哒甜甜圈

作者： 麦子厨房

食谱使用麦子厨房多功能蛋糕机的甜甜圈烤盘 烤好后散发着淡淡的奶油香，带有温和甜味，质地轻盈。

用料

• 鸡蛋 1颗
• 细砂糖 60g
• 盐 3g
• 牛奶 60ml
• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 1小勺（8g左右）
• 无盐奶油 60g

萌萌哒甜甜圈的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋放入调理盆中，用打蛋器打发成蛋液。

步骤 2

加入细砂糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

将低筋面粉和泡打粉混合筛至调理盆中。

步骤 5

用打蛋器充分搅拌至无粉粒状。

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步骤 6

步骤 6

接着加入事先隔水加热融化的黄油液。搅拌至质地滑顺。

步骤 7

麦子厨房多功能机换至甜甜圈盘，最高温预热至灯灭后倒面糊，面糊一定要倒足够。否则烤出来的甜甜圈不够圆润。烤制的时候扣子不用紧扣。烘烤4.5分钟。

萌萌哒甜甜圈的小贴士

该食谱使用麦子厨房多功能机器的甜甜圈烤盘

菜谱创建时间：2015-09-23 17:27:43