番茄划十字,放在锅里煮开。
取出番茄剥皮,切丁。
锅里加油倒入番茄,多煎一会儿,要出汁。我放了一小包KFC的番茄酱。
虾洗净,锅里倒油然后放大葱丝和生姜片和蒜片爆香,倒入虾翻炒加少许料酒,翻炒,虾变色加入前面熬的番茄酱,盖上锅盖闷烧一会儿直到收汁。
装盘