黄油曲奇（基础版）

作者： 黑旮旯

人生中第一次的黄油曲奇

用料

• 低粉 200g
• 黄油 130g
• 细纱糖 35g
• 糖粉 65g
• 鸡蛋 50g
• （香草精） 1ml

黄油曲奇（基础版）的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加入细纱糖糖粉搅拌均匀，用打蛋器打发至黄油变浅蓬松轻盈状，分两次加入全蛋液，搅打细腻蓬松。筛入低粉，翻拌均匀的面糊。

步骤 2

将面糊装进布裱花袋，用自己喜欢的花嘴。我用的是八齿菊花嘴。布裱花袋，不易挤破。

步骤 3

烤盘铺油纸，挤在上面就完成手动部分了。接下来入烤箱190度，15分钟

步骤 4

中层上下火，叮！出炉啦

步骤 5

也可以用10g抹茶粉或可可粉替代等量低粉，做出抹茶曲奇可可曲奇

菜谱创建时间：2015-09-23 13:59:56