开锅肉丸

作者： 单酒窝的鱼小厨

一道客家特色菜，特别家常，却回味无穷，百吃不厌

用料

• 五花肉 适量
• 木薯粉 适量
• 香菇 二三个
• 葱 二三根
• 胡椒粉 少许
• 酱油 少许

开锅肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉买回剁碎，香菇切碎，葱切碎

步骤 2

将猪肉香菇加入木薯粉混合，加入少许胡椒、酱油，葱白

步骤 3

捏成丸子，上锅蒸十至十五分钟

步骤 4

出锅撒上葱花

开锅肉丸的小贴士

开锅肉丸的精华是在木薯粉掌握，还有就是开锅就吃，趁热吃。。

菜谱创建时间：2015-09-23 12:18:10