混合好的蛋糕糊加少许抹茶粉拌匀，在烤盘划出造型，180度烤5分钟定型，再将其余蛋糕糊全部倒入。
烤箱180度烤20分钟，出炉微凉后脱模到油纸上。
紫薯泥加糖粉和淡奶油混合至柔软，平铺在蛋糕体上。
用油纸卷好放冰箱定型后切件。