挑成熟的黑松露，香气非常浓郁，切出10g左右，再切碎
鸡切块后用少许米酒、姜丝、盐、油、生粉拌均匀，静置15分钟
大米洗好加点油拌匀，大火熬煮，绵绵的白粥，白粥没熬好的中途加入1，白粥煮好加入2，沸腾1分钟，熄火盖上盖子，焖10分钟。