小马过河---我的马卡龙之路

作者： 红妞WW

经过4次失败之后我的小马终于能看了，且不论口味如何，今天是个值得庆祝的日子（容我暗自得意一下）。这个菜谱记录的是一只马卡龙菜鸟的成长之路

用料

• 马卡龙的方子是不变的
• 需要的是和烤箱的磨合
• 不急不燥
• TPT
• 杏仁粉，色粉 100g，少量
• 糖粉 100g
• 老化蛋白（2-7天） 35g
• 蛋白霜
• 水 25g
• 幼砂糖 100g
• 蛋白 35g
• 蛋白粉 2g（1/2平勺）

小马过河---我的马卡龙之路的做法步骤

步骤 1

漂亮的粉红裙边

步骤 2

还没夹馅

步骤 3

黑巧甘那许馅

菜谱创建时间：2015-09-21 18:43:17