椰丝小方块

作者： -YXF-

小小的，奶味香浓的椰丝块。

用料

• 纯牛奶 250g
• 白砂糖 40g
• 玉米淀粉 40g
• 淡奶油 100g
• 奶粉 5g（没有的可以不加）
• 椰丝 适量

椰丝小方块的做法步骤

步骤 1

准备一个保鲜盒，底部铺满椰丝备用。

步骤 2

把玉米淀粉放入搅拌盆里，倒入83g牛奶搅拌均匀，静置备用。

步骤 3

剩下的167g牛奶加入白砂糖、奶粉、淡奶油放入奶锅里，小火煮开，边煮边搅拌直至糖全部溶解。

步骤 4

准备沸腾时马上倒入刚才准备好的83g牛奶＋玉米淀粉。一边倒进去，切记一边搅拌。否则会结块！

步骤 5

搅拌几下，此时奶浆越来越粘稠就可以出锅了

步骤 6

出锅时倒入保鲜盒里，抖几下或者用刮刀把表面抹平，在表面上撒上一些椰丝。过一会儿切块就完成了！

椰丝小方块的小贴士

1，放凉了或者冷藏过后再结块成型会更好看哦！ 2，切好的小方块可放在另一个盆子里，撒一些椰丝，轻轻地滚几下，这样就会每一个横切面都沾到椰丝咯！ 3，毕竟是奶制品，也没添加剂，建议尽快吃完哦！

菜谱创建时间：2015-09-21 14:29:34