清炒苦瓜

作者： 春天瞌睡的猫

用料

• 苦瓜 一根
• 大蒜 若干瓣
• 郫县豆瓣 少许

清炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净对剖，去瓤，切片，拿盐腌一下

步骤 2

腌过的苦瓜清水洗一下，去水待用，蒜切蓉

步骤 3

热锅热油放入蒜蓉，炒香，倒入苦瓜，加少许郫县豆瓣，大火翻炒两分钟。放盐，出锅。

菜谱创建时间：2015-09-20 13:17:15