猪肝瘦肉汤饭
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读大学的时候,不想吃饭堂的饭就叫外卖,而且我一般看都不用看就要猪杂汤饭。因为有汤有肉又有菜,perfect。自己一个人出来工作的时候,就学猪杂汤饭做了一道菜。
猪肝瘦肉汤饭的做法步骤
步骤 1
清洗干净猪肝和瘦肉,将生粉(最好每一块肉都沾到有)油(少许)盐(少许)酱油(少许)五香粉(少许)放进里面搅拌均匀。腌制20分钟左右。
步骤 2
加少许的油盐进水中,水沸腾后,将腌制好的瘦肉和猪肝放进煮沸的开水中。
步骤 3
大火3分钟左右后加入枸杞叶,再煮5分钟左右,出锅。
步骤 4
不用加太多的盐,汤够味就好,肉最好用沙茶酱(或酱油)蘸着吃。
菜谱创建时间:2015-09-19 22:44:39