彩色小饺子

作者： 呼噜福猪

家有17个月的小宝一枚。空闲时包点彩色水饺冷冻，随吃随煮很方便。再配点蔬菜水果均可当早午晚餐～

用料

• 面粉 适量
• 猪肉 250g
• 虾 250g
• 青菜 4棵
• 南瓜 适量
• 紫薯 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱、姜 少许

彩色小饺子的做法步骤

步骤 1

青菜用料理棒打汁（没有料理棒也没关系，捣蒜的钵也可捣。或者拿擀面仗捣也OK。捣碎取汁）、南瓜和紫薯上蒸笼蒸软（筷子可以很轻松插进去）。天然色素就做好了。

步骤 2

取三份适量面粉分别与青菜汁、南瓜泥、紫薯泥混合之后加适量水揉成光滑面团。保鲜膜盖好静置10分钟。

步骤 3

事先准备好的馅料-鲜肉虾仁。鲜肉剁泥，鲜虾去头去壳去虾线剁成粒（吃的就是这个颗粒感，所以不要很碎）。放少许葱末姜末生抽盐，顺时针搅上劲。

步骤 4

准备就绪～

步骤 5

玩面时间～颜色随意搭配，揉成圆咕噜后切小块～

步骤 6

擀皮，包饺子～

步骤 7

大功告成！

菜谱创建时间：2015-09-19 21:17:49