浓郁风味番茄鸡肉焗意面

作者： 啊呜511

秋天了，喜欢这样热气腾腾的食物。 煮的恰到好处颇有嚼劲的面条，嫩滑的鸡肉，软烂的土豆 浓郁的酱汁刚好可以挂满每一根面条 每一口，都是幸福 顺便说，美的这台智能烤箱棒棒哒，嚒嚒嚒~~

用料

• 鸡胸肉180克
• 胡萝卜半只
• 洋葱半个
• 土豆1个
• 西红柿两个
• 青椒1个
• 烤肠2支
• 橄榄油适量
• 番茄酱3大匙
• 盐适量
• 糖1小勺
• 黑胡椒碎适量
• 迷迭香少许
• 马苏里拉芝士适量
• 芝士粉适量
• 意面1-2人份

浓郁风味番茄鸡肉焗意面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切小块，加入适量盐、料酒和黑胡椒碎抓匀腌制20分左右

步骤 2

土豆和胡萝卜切小丁洗净捞出备用

步骤 3

青椒斜切圈 西红柿切丁。洋葱切细丝备用

步骤 4

锅中放适量橄榄油或者其他食用油

步骤 5

六成热的时候加入洋葱，炒香

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步骤 6

步骤 6

下入腌制好的鸡胸肉，迅速划散翻炒

步骤 7

鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒

步骤 8

翻炒均匀后放入番茄丁

步骤 9

翻炒至西红柿软烂，加入番茄酱和少许水

步骤 10

加入少许糖、迷迭香和适量现磨黑胡椒

步骤 11

盖上锅盖焖煮，直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐调味关火。

步骤 12

起锅烧热水，沸腾后加少许盐，入意面再次沸腾后煮6-7分钟 （可以跟煮酱同时进行，煮的时间具体参考意面说明）

步骤 13

煮好的意面捞入烤碗中

步骤 14

在意面上铺上刚才煮好的番茄鸡肉

步骤 15

把汤汁也一起浇上

步骤 16

铺一层马苏里拉芝士碎，撒适量芝士粉

步骤 17

铺上切好丝=的青椒和烤肠，再铺上一层芝士

步骤 18

烤箱充分预热200度，放入烤箱烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出

步骤 19

趁热哦~~

菜谱创建时间：2015-09-19 18:25:51