盆栽雪糕（塔皮式）

作者： -格格格格

塔皮式盆栽雪糕 玩味又好吃

用料

• 黃油 100g
• 全蛋液 20g
• 低筋麵粉 180g
• 糖粉 40g
• 雪糕 兩根
• 奧利奧 2～3塊
• 巧克力 適量
• 葉子 若干

盆栽雪糕（塔皮式）的做法步骤

步骤 1

黃油切片或小塊 室溫軟化

步骤 2

全蛋液打散

步骤 3

麵粉過篩

步骤 4

黃油打散

步骤 5

加入糖粉 繼續打發

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步骤 6

步骤 6

加入蛋液 繼續打發

步骤 7

篩好的麵粉加入 攪拌揉捏至順滑的麵團

步骤 8

上下墊保鮮膜 密封好

步骤 9

揉成麵團 放入冰箱冷凍30分鐘左右

步骤 10

取出捏製 邊緣用刀切割整齊 底部用叉子戳洞洞散熱 放入烤箱烤製 180度20分鐘左右

步骤 11

室溫溶化雪糕 （我用的是明治栗子紅豆雪糕）

步骤 12

溶好的雪糕倒入塔皮碗 放入冰箱冰凍

步骤 13

選脈絡清晰的葉片 巧克力只需要一條就夠了（可以塗4～6片葉子）最好是綠色的巧克力 比如抹茶巧克力 畢竟是作葉子裝飾用

步骤 14

融化巧克力

步骤 15

葉子洗乾淨 塗上融好的巧克力 放入冰箱 10分鐘即可取出

步骤 16

準備好奧利奧2～3塊 每塊都打開刮去中間夾心

步骤 17

去了夾心的餅乾放進袋子 用擀麵杖等硬物碾壓成粉末（有一點小塊狀的也不要緊 反而會更逼真喔）

步骤 18

撒上餅乾碎作土壤 葉子點綴 完成咯～

步骤 19

用餐愉快喔！

菜谱创建时间：2015-09-19 03:59:09