葡萄干蔓越莓司康

作者： 安萍

超喜欢整司康，快手口感也不错，适合我这个嘴馋带娃的宝妈哇。司康兼具蛋糕和饼干的口感，可以任意加各种干果果仁，我自己就喜欢加多点干果，每一口都是满满的内容

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 300克
• 黄油 150克
• 糖 50克
• 奶粉 30克
• 盐 2克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克

葡萄干蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

黄油切小块加入低筋面粉搓成絮状

步骤 2

加入除了鸡蛋外的所有材料拌匀

步骤 3

加入2.5个鸡蛋，0.5个留着刷表面，以按压加折叠的方式将面粉团成团，切忌过度揉面

步骤 4

整形，我用饼干模压型的

步骤 5

烤箱175度预热，表面刷蛋液，放烤箱30分钟（个人喜欢焦焦的口感，喜欢嫩点的可减少时间）

步骤 6

出炉咯！乘热一个下肚了

步骤 7

侧面个个开口，分层效果好好，口感酥松

步骤 8

再来个侧面图

菜谱创建时间：2015-09-17 01:09:09