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咖喱土豆鸡的做法

咖喱土豆鸡

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作者: Flora-咩咩
Flora-咩咩
之前做过咖喱土豆,放的肉粒,但是做出来土豆好吃了,肉粒却很硬,这次改放鸡块,味道好太多了

用料

咖喱土豆鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块,用加料酒和姜片腌制15分钟,去除腥味

步骤 2

土豆、胡萝卜切块,胡萝卜切小一点,土豆切稍微大一点,这样土豆不容易煮化

步骤 3

油烧热,放入大蒜爆香,注意大蒜不需要切碎整颗入就可以了,然后放入鸡块,烧至表面焦黄

步骤 4

把鸡肉赶到锅的一边,就这锅里的油稍微翻炒一下土豆和胡萝卜块,然后倒入一大碗水盖住食材

步骤 5

加入咖喱酱和黑椒汁,喜欢咖喱味的可以多加一点,黑椒汁只要加一点点就可以了

步骤 6

中火煮,收汁装盘就可以吃啦

咖喱土豆鸡的小贴士

这道菜我用的是咖喱酱,所以里面各种味道都有了,如果是用的咖喱粉之类的也可以自己酌情加或者减调料

菜谱创建时间:2015-09-16 20:08:15
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