腊肠炒茄子

作者： 米米minnie

腊肠可以出油，加上茄子很吸油，是个挺好的搭配。

用料

• 腊肠 1根
• 茄子 1条

腊肠炒茄子的做法步骤

步骤 1

先将腊肠切片待用，茄子切条，切记要快，不然很容易氧化，锅内倒入油，需要多一些，茄子很吸油，放入茄子翻炒，不够油可以继续加，茄子开始变软时，用锅铲压一压，使其出水，再放入腊肠提味。

菜谱创建时间：2015-09-15 20:59:30