以上各种用料可以按照自己的喜好加减
把玉米剥好放在米里一起煮
板栗可以实现烧好，越软越好。可以再在煮饭的时候放在电饭锅里一起蒸一下。
玉米饭种加入少许白醋和白糖（可以代替寿司醋），搅拌均匀，米饭最好用饭勺捻过，这样容易捏。
板栗肉剥出，用刀切细后用饭勺捻碎。
可以将板栗泥包在饭团中间，也可以混在玉米和饭里面。
按个人口味在捏饭团时加入千岛酱，当然换成沙拉酱也可以啦。
捏的时候手可以先用水湿润，以防米饭粘手。 白醋不要加的太多，不然吃的时候很像米饭馊掉的气味。