酱炒冬瓜片

作者： jessi_zx

冬瓜营养丰富，口感爽脆清甜，有消炎、利尿、消肿的功效。

用料

• 冬瓜 300g
• 干红辣椒 少许
• 葱花、蒜片 少许
• 杭椒 少许
• 味达美酱油 1汤匙
• 盐、鸡精（味精） 少许
• 色拉油 3汤匙

酱炒冬瓜片的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，去瓤，切薄片，码盘中待用

步骤 2

干红辣椒、葱花、蒜切碎，分开码放

步骤 3

炒锅炒热，放油加热，加干红辣椒碎略炒，待出香味加入葱花炝锅，倒入冬瓜片翻炒

步骤 4

待冬瓜片去生后加酱油，大火翻炒约1分钟，加入蒜片及盐、味精，翻炒均匀关火出锅

菜谱创建时间：2015-09-15 11:01:12