鱼香茄龙

作者： 清清小溪-

用料

• 紫茄子
• 番茄
• 葱
• 姜
• 蒜
• 白醋
• 糖
• 盐
• 味精
• 油
• 生抽
• 郫县豆瓣酱

鱼香茄龙的做法步骤

步骤 1

先把茄子切成蓑衣刀形状

步骤 2

在挂糊，在油锅里炸定型捞出

步骤 3

锅里剩少许油，先把豆瓣酱葱姜蒜番茄炒

步骤 4

炒出香味放水，然后调味放白醋，糖，生抽

步骤 5

滚一会勾入水淀粉，

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步骤 6

步骤 6

放炸好的茄龙稍微炖一会入味，

步骤 7

最后放味精关火出锅入盘

菜谱创建时间：2011-10-03 22:10:17