把两个鸡蛋打散,直接蛋清蛋黄一起打就行,加入糖搅拌均匀
黄油化开,隔水或者直接省事用微波解冻功能都行,加入鸡蛋液中
牛油果挖成泥,不用很细腻,带些果肉的颗粒也好,加入鸡蛋液中,后筛入面粉,面粉我忘了是多少了,可以看着来,要是放多就多加点牛奶,加一点玉米淀粉降低筋度,加入泡打粉。
加入牛奶,和面粉的比例我忘记了orz,可以一点一点加,最终面糊的状态达到土豆泥的状态就行。
我用勺子舀着整成一个个圆形放烤盘的,有裱花嘴就用裱花嘴挤成圆形。入烤箱170度上下火5分,转上火10分好了,也看自己烤箱情况,偷懒可以直接用上火无所谓,别等考焦就好,我第一个锅出得刚刚好,嫩嫩绿绿的特别好看,拍照的后两锅就考时间长了。