芙纽多

作者： 韩译墨

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖、盐 少许
• 低筋面粉 300克
• 牛奶 一盒
• 淡奶油 8克
• 蔓越莓 根据个人口味

芙纽多的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态

步骤 3

筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀

步骤 4

缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀

步骤 5

模具内涂抹较大量的软化黄油(约8克)，再放入沥干多余兰姆酒的蔓越莓铺均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入步骤4拌好的面糊，剩下的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色(焦化黄油)，过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上

步骤 7

烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图中的颜色即可

菜谱创建时间：2015-09-14 14:32:45