清水冷锅放入排骨,煮开,撇去浮沫。
直到没有浮沫,加入生姜片继续中小火,煮30分钟
胡萝卜滚刀块,板栗去壳,红枣枸杞一起放入汤内
直至排骨用筷子可以轻松扎透,加入盐、胡椒粉、葱花即可以出锅了。
清淡滋补的汤,简单易学。