首先将西米放到煮开的水里煮,待到白点小点盖上锅盖闷十分钟,在煮至白点消失。注意,水要多,要搅拌防止粘锅~煮好捞出放冷水才会Q弹好吃喔
芒果去皮切块,分成两份
此时将其中一份芒果和椰汁放进料理机打成西米露的底。喜欢甜一点可以适量加糖,攀枝花凯特真的好甜噢,我不喜欢再加糖哈。ps。没有料理机用豆浆机的冷饮功能也行哈
将过冷水的西米舀上两勺子,将打好的汁浇在上面,再放上芒果,比满记料足~好吃多啦~冷藏更赞噢