板栗蒸排骨

作者： 鱼小厨summer

又到板栗的季节，换着花样吃，满足我板栗控的所有胃口哈哈

用料

• 排骨
• 板栗
• 盐
• 花生油
• 酱油
• 耗油
• 蒜米
• 姜丝
• 胡椒粉
• 料酒

板栗蒸排骨的做法步骤

步骤 1

买去壳的板栗，先放锅蒸5分钟，然后去掉表皮的衣。再放入锅蒸10分钟。

步骤 2

排骨买来后，放入滚水中飞去血水，捞起沥干水分，加入清单中的调料，分量自己把握哈，再加入蒜米姜丝，搅拌均匀后腌制15分钟。

步骤 3

把板栗摆在盘底，排骨摆在板栗之上，这样蒸出来汁渗透到板栗很入味，很好吃。放入锅蒸15-20分钟。

步骤 4

出锅，搅拌一下就可以享受美味啦

板栗蒸排骨的小贴士

个人感觉板栗压碎了来蒸，更入味好吃。

菜谱创建时间：2015-09-13 11:58:50