韭菜猪肉水饺

作者： 深夜飞行

昨天在market买到了新鲜的韭菜，春天的第一茬韭菜特别嫩！包饺子！饺子皮是在华人超市买的(´･Д･)」

用料

• 韭菜j
• 猪肉馅
• 鸡蛋 2只留着调馅，2只炒熟。
• 十三香
• 豉汁
• 蚝油
• 糖
• 生抽
• 香油
• 饺子皮

韭菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

新鲜的韭菜洗净切碎。

步骤 2

猪肉馅用十三香，豉汁，蚝油，生抽，糖调匀。

步骤 3

切好的韭菜用香油拌匀。

步骤 4

打入两个生鸡蛋拌匀。这一步是让鸡蛋裹在韭菜上，对胃不好的人来说，韭菜吃多了容易烧心，裹上鸡蛋就好很多。

步骤 5

调入之前腌制的猪肉馅。

步骤 6

炒好的鸡蛋放凉了再调进馅里，鸡蛋一定要放凉才可以放进去！

步骤 7

包吧～我的大饺子！

步骤 8

煮饺子～

韭菜猪肉水饺的小贴士

其实馅里面最好放一些新鲜的小虾，可是我忘了买了= =

菜谱创建时间：2015-09-13 11:40:36