芝士培根披萨

作者： 培根truffles

用料

• 高粉 140g
• 低粉 60g
• 水 110g
• 油 14g
• 糖 10g
• 盐 1g
• 酵母 2g
• 番茄 一个
• 青椒 一个
• 洋葱 一个
• 培根 若干
• 番茄酱 一勺
• 千岛酱 一勺
• 黄豆酱 一勺
• 黑胡椒酱 一勺
• 马苏里拉芝士 适量

芝士培根披萨的做法步骤

步骤 1

面饼混合均匀揉成面团，到出膜阶段。室内温度发酵至两倍大。

步骤 2

西红柿煮2分钟，剥皮，碾压成泥，放入锅内中火翻炒，放入适当番茄酱，千岛酱，黑胡椒酱，培根碎片，洋葱沫，粘稠状倒出备用。(番茄酱不要放太多否则会太酸。)

步骤 3

青椒，洋葱切碎，微炒。

步骤 4

煎若干培根，五成熟关火。

步骤 5

面团擀成适当大小，用叉子叉出小口，静置20分钟，然后刷酱，撒芝士。

步骤 6

铺上青椒在撒芝士，在撒上培根，再撒芝士。

步骤 7

210度烤制15分钟即可。

菜谱创建时间：2015-09-12 22:25:22