西葫芦炒香菇

作者： kenyart

以前特别讨厌吃西葫芦。有一天下班太晚。超市只剩西葫芦看着还新鲜。就泡了香菇炒了炒。结果非常好吃。简单快手菜，适合悲剧上班族和单身族。

用料

• 香菇
• 西葫芦
• 胡萝卜

西葫芦炒香菇的做法步骤

步骤 1

香菇泡发切块 西葫芦和胡萝卜切片。

步骤 2

热锅 放油 葱爆香

步骤 3

放入香菇和胡萝卜翻炒

步骤 4

放入西葫芦翻炒 放少许糖继续翻炒 再加生抽炒均匀

步骤 5

倒入少许泡香菇的水焖两分钟 出锅

步骤 6

开吃啦

西葫芦炒香菇的小贴士

窍门：香菇不用全泡发 80%左右即可 底油多放点 有浓郁香味的菌类都适合高油温激发其味道 调料只需前面一点糖后面一点酱油 已经足味…超简单。

菜谱创建时间：2015-09-12 21:32:06