处理虾子。摘掉头部,尾巴去壳后沿脊背剖开,不用剖断
油烧热后倒入姜蒜,煸出香味后倒入剥好的虾子翻炒。
翻炒片刻加入泰式甜辣酱和鱼露调味,虾很容易熟,变白后即可出锅。
香菜碎摆盘装饰,如果用柠檬叶就更好了