蚝油杏鲍菇

作者： 十月百合～

原料：杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒 做法： 1.杏鲍菇洗净，切片；肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。 2.调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。 3.锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。 4.倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。

用料

• 杏鲍菇 400g
• 猪肉 200g
• 盐，酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒 适量

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切片；猪肉切片，加酱油1勺，淀粉1勺抓匀，盐制10分钟。

步骤 2

调酱汁：蚝油1勺，酱油1勺，糖半勺，拌匀后待用。

步骤 3

锅中热油，下肉片，炒散，加入杏鲍菇片，一起炒匀。

步骤 4

倒入调好的酱汁 ，撒上黑胡椒，盖上锅盖，小火煮3-5分钟，撒适量的盐，大火收汁即可。

蚝油杏鲍菇的小贴士

这道菜简单易做，特别适合正长个的小孩子。 孩子吃建议不放黑胡椒。

菜谱创建时间：2015-09-11 16:22:47