南瓜火腿菌菇鸽子盅

作者： 梅之小榭

南瓜火腿菌菇鸽子盅 材料：鸽子一只，火腿两片，草菇、真姬菇各适量，葱姜少许，枸杞几个，料酒少许，盐少许。 做法：南瓜用水果雕花器在上面三分之一处切开，去瓤，可以先用小刀画出一条印，不容易切歪。鸽子洗净剪小焯水，其它食材洗净切小，先把鸽肉放入南瓜盅，再加入其它食材，加少许料酒和盐，不必另外加水，加上盖子放入蒸锅，也可以不加盖子，不加盖会蒸的时间稍短一点，我加盖蒸了30分钟没太熟，拿掉盖子又加了10分钟。

用料

• 鸽子 1只
• 火腿 2片
• 草菇 少许
• 真姬菇 少许
• 小香葱 几根
• 姜 几片
• 枸杞 几颗
• 料酒 少许
• 盐 少许

南瓜火腿菌菇鸽子盅的做法步骤

步骤 1

南瓜用水果雕花器在上面三分之一处切开，可以先用小刀画出一条印，不容易切歪

步骤 2

去瓤

步骤 3

鸽子洗净剪小焯水

步骤 4

其它食材洗净切小

步骤 5

先把鸽肉放入南瓜盅，再加入其它食材，加少许料酒和盐，不必另外加水

步骤 6

加上盖子放入蒸锅，也可以不加盖子，不加盖会蒸的时间稍短一点

步骤 7

我加盖蒸了30分钟没太熟，拿掉盖子又加了10分钟。

步骤 8

出锅撒上小香葱

步骤 9

加图

步骤 10

加图

步骤 11

加图

菜谱创建时间：2015-09-11 15:15:03