先将泡好的米粉下开水锅煮，同时准备材料，先将牛肉切细条，然后添加盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟，
准备蔬菜，青椒切丝，豆芽淘洗，生菜淘洗
牛肉腌制好了，开始烧油煸炒牛肉5分钟，切忌炸干牛肉，炒好铲出备用，接着开始炒青椒，豆芽，然后下煮好的米粉，加生抽，老干妈，花椒粉，鸡精后再炒一分钟后出锅，一道美味的佳肴就此诞生。