排骨洗净放入砂锅,依次放入冰糖(或砂糖)、蚝油、酱油,加入与排骨持平或刚好没过排骨的可乐,滴入少许花生油。也可以不放,因为排骨本身会煮出不少油,放是为了提香。
大火烧开后调小火煮至汤汁粘稠即可。
装盘享用或直接端锅上桌大快朵颐。(这时候撒点炒熟了的芝麻上去装饰也是很不错滴~)
是不是很简单?想吃就做起来吧~