辫子面

作者： Miss宋小菲

完全凭空想象！瞎做着玩儿的！不过效果还不错～

用料

• 面粉
• 南瓜
• 鸡蛋
• 西红柿
• 生抽
• 盐
• 香油
• 葱花
• 生菜
• 橄榄油

辫子面的做法步骤

步骤 1

用南瓜和一团面，用白面和一团面。

步骤 2

干成大约3-5厘米厚的面片，交叉叠在一起，叠的时候做好在上层摸一点水，这样两种面会粘在一起，不容易分开。

步骤 3

切成小拇哥粗细的面条。

步骤 4

从切面把面条擀平。

步骤 5

然后从一端开始拧，就像拧水龙头一样～一圈一圈的拧～

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步骤 6

步骤 6

拧好之后切成小段儿。

步骤 7

少许橄榄油，葱花炝锅，然后放西红柿煸炒，加少许南瓜片继续翻炒，之后加水，大火烧开锅后下面，转中火煮3-5分钟，下生菜，放一点酱油，出锅前下鸡蛋，鸡蛋下锅后用筷子顺时间搅拌成蛋花，加盐，加香油。出锅！吃！

辫子面的小贴士

方法简单，和面的食材大家可以变化，比如胡萝卜汁和面，菠菜汁和面，鸡蛋和面，都可以的，我觉得用菠菜汁和胡萝卜汁一起做应该会很漂亮～红红绿绿的～大家可以试试～

菜谱创建时间：2015-09-10 22:04:56