首先用菜刀将板栗壳切一个小十字架，这有利于板栗受热过程中不会自曝，而且熟了以后壳会很好剥！
把切好的板栗全放进准备好的高压锅里！（注意这里高压锅不要内胆不要压力阀，这样压力锅是没有压力的，只负责加热）开中小火开始炒板栗！不过压力锅的锅盖要盖上哦！每10分中时上下摇动压力锅几次让板栗受热均匀些，大概30分钟以后就可以出锅了。
记得板栗炒好后一定要打开压力锅盖子，不然全回水气了就不好剥壳吃了！炒好后拿个东西装好就好了！
完工准备开吃！