红糖馒头

作者： N_N

用料

• 面粉 500g
• 水 250g
• 红糖 100g
• 酵母 6g
• 盐 4g

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

将红糖倒入水中，煮至温热红糖化开

步骤 2

待糖水凉至室温，加入酵母

步骤 3

在面粉中加入盐，将酵母红糖水均匀加入面粉用筷子转圈搅拌。

步骤 4

揉成团再揉5到10分钟。

步骤 5

醒发一个小时，

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步骤 6

步骤 6

排气，揉会，擀成长方形喷点水卷起来切成小段

步骤 7

上锅，大火开锅待水汽上来关火，醒发15分钟

步骤 8

再开锅待上汽后中小火蒸15分钟后关火焖锅5分钟

红糖馒头的小贴士

可以做16只包子

菜谱创建时间：2015-09-09 19:10:32