牙签肉

作者： 我把月亮踢弯啦

牙签肉，既可以当零嘴，又可以当菜，上的了桌面，招待得了客人。简单方便，好看好吃！

用料

• 猪肉 300g
• 酱油 适量
• 料酒 一勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 鸡蛋清 一个
• 生粉（淀粉） 一勺

牙签肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成一口一个的大小。

步骤 2

酱油，孜然粉，辣椒粉，蛋清，料酒，生粉（淀粉）混合在一起。

步骤 3

将猪肉放入腌制3小时。

步骤 4

腌制好后串上牙签

步骤 5

放入油锅，炸至8分熟出锅。趁热撒上辣椒粉，孜然粉上下颠均匀。（由于放在酱油里腌制，会导致孜然，辣椒味变淡，所以建议出锅后再撒点~）

菜谱创建时间：2015-09-09 17:05:19