炖猪蹄筋

作者： 啦啦啦名称太难取

喜欢吃啥就多放啥吧。第一次发菜谱，比较没经验不知道如何发起，不过这道菜我是常做是非常下饭的，汤汁浇在饭里也很香很好吃。

用料

• 猪蹄筋蒜头姜 适量
• 笋干 两三条
• 豆皮卷干 两条
• 生抽 一勺
• 八角 一个
• 桂皮 一小块
• 香叶 两片
• 辣椒干 一朵
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 冰糖 少许
• 蒜头姜 各一小个
• 十三香 少许
• 炖锅 一个

炖猪蹄筋的做法步骤

步骤 1

猪蹄筋

步骤 2

笋干豆皮卷干

步骤 3

如图材料

步骤 4

把炒锅预热放入蒜头姜八角桂皮香叶辣椒干下去烧香味道，再放入猪蹄筋少一下，再放入笋干豆皮干卷炒，然后放入酱油，盐，烧微炒一下再放入适量的清水，淹没所有材料即可，把水烧开，放入十三香调味，然后把全部材料倒入炖锅里，放适量冰糖，开始炖啦，味道看个人口味酌减哦。

步骤 5

出锅前放入少许鸡精试下味道，猪蹄筋一般要炖个两个多小时才会熟，Q烂Q烂的最好吃了。出锅啦。

炖猪蹄筋的小贴士

猪蹄筋营养很高，能强筋健骨，美容养颜，哈哈

菜谱创建时间：2015-09-09 16:26:16