炒冷面

作者： 弛_8shn

天气转凉，家里的Q弹冷面怎么吃？来跟我做一份炒冷面吧，好吃到停不下来！

用料

• 韩式玉米冷面 一人份
• 泡菜 500g
• 香菇 少量
• 洋葱丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 火腿肠 适量
• 青椒丝 适量
• 韩式辣酱 少量

炒冷面的做法步骤

步骤 1

煮冷面，煮熟后过冷水沥水备用。

步骤 2

煮面的同时配菜。胡萝卜、青椒、洋葱、香菇一律切丝。

步骤 3

辣白菜取出切丝。

步骤 4

热锅热油，依次放入洋葱丝、香菇丝、胡萝卜丝、香肠煸炒。

步骤 5

放入切好的泡菜、青椒丝翻炒。

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步骤 6

步骤 6

将沥水的冷面放入锅中，浇上泡菜的汁水。翻炒均匀。

步骤 7

依个人口味加入适量韩式辣酱，翻炒均匀后装盘。

步骤 8

一份面Q弹，味爽口的炒冷面就做成了！老妈说不是一般的好吃^_^

炒冷面的小贴士

1.如果泡菜偏酸可以适量加糖中和口味； 2.如果喜欢带汤汁的可以在放韩式辣酱时加适量水。

菜谱创建时间：2015-09-08 23:10:41