简单蒸蛋糕

作者： 流苏和妞妞

用发酵粉做的蒸蛋糕，实际上就是发糕

用料

• 低粉 150g
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60g
• 糖粉或者白砂糖 45g
• 黄油 20g

简单蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油液化

步骤 2

牛奶稍微温一下加入酵母静置。

步骤 3

鸡蛋加入糖和黄油搅拌均匀。

步骤 4

再筛入面粉，拌匀。

步骤 5

倒入酵母水拌匀。

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步骤 6

步骤 6

发酵到两倍大。

步骤 7

搅拌去除气泡，装入模具，可以自己放点葡萄干蓝莓干蔓越莓干什么的。

步骤 8

放10-20分钟。

步骤 9

视模具大小蒸20-30分钟。

菜谱创建时间：2015-09-08 17:14:33